隨著食品安全法的實施，對食品生產、流通經營企業，政府監管部門均提出了更高的要求。食品監管部門作為食品安全監管的重要職能部門，肩負著生產加工、流通消費環節食品安全監管的重任，為此有必要使用食品安全動態監管系統，提高監管效率，為食品生產企業、監管部門和消費者提供服務，為食品安全建設提供強有力的技術支撐。
食品安全遠程電子監管是經過對監管部門和被監管企業進行深入、細致調研，結合國內外先進、科學的理念，運用現代化科技手段和信息技術，嚴格遵循國家有關食品生產安全監管的業務規范和數據規范，實現食品安全遠程電子監管。
